• 何と言っても美味しいお米を育てるのは土。緻密な土壌分析を行います。詳細はこちら
• その土壌分析をもとに、最適な施肥設計を行います。詳細はこちら
• そして詳細な育成・肥培の管理表を作成します。
  もちろん、これは計画なので実際の天候・気温によっては追肥、他の手を加えます。詳細はこちら

• お米の力を引き出すために、めざめ処理を行います。
  （通常の稲作では行わない作業です。）
• 浸清したモミを水洗いします。
• 種まきの時も、お水にも特別な処理を施し、こだわっています。

• 発芽
• 深耕（しんこう）・・・圃場を耕しますが、通常は１０ｃｍ程度の深さですが、１５～２０ｃｍも掘り起こします。
• 育苗

• 資材散布（計画に基づく散布。もちろん特別の有機資材です。）
• 用水から流れ込む水を活性化させています。
• 水張り

• 代掻き（しろかき）の準備
• 代掻きは、深く掘っているため、３～４回も必要です。
• 資材散布（計画に基づく）

• 田植え後、２週間経過の様子です。
• 順調に育っているかどうか生育調査も行います。
• 栄養成長期の姿です。根本がギュッとしまって、きれいにひらいています。

• 特別な有機肥料散布
• 生育調査も１回だけではありません。
• 穂首分化期の様子です。

• 資材散布（計画に基づく。これも特別な有機資材です。）
• 根の様子の確認。命仁は、こんなにびっしりとした根を持っています。
  通常の稲作では、赤く変色して枯れている真ん中の親株の根もこんなに元気で
  しっかりと栄養を吸っています。
• 出穂

• 刈り取り後の秋の堆肥散布のため、重機を使って準備をします。
  （普通は手間ひまかけてここまではやりません。）
• 刈り取り適期
• 秋の堆肥散布（来年に向けて）

• 秋の資材散布
• 秋起こし
• 秋耕起と言うように、刈り取った後も来年のために、大変な手間ひまをかけています。

• 米検査　もちろん収穫した後、自らのお米の検査もきちっと行っています。

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